шампиньоны рецепты горшочекшампиньоны калорий

Куриные ножки с картошкой и шампиньонами в горшочке по-испански

Куриные ножки с картошкой и шампиньонами в горшочке по-испански Куриные ножки с картошкой и шампиньонами в горшочке по-испански

Дата добавления: 23.11.2010 Рецепт Куриные ножки с картошкой и шампиньонами в горшочке по-испански с фото Состав рецепта блюда Куриные ножки - 1 кг.

Шампиньоны - 250 гр.

Сладкий перец - 200 гр.

Сухое белое вино - 150 мл.

Листья салата - 35 гр.

Черный молотый перец и соль - по вкусу

Масло сливочное - для жарки Способ приготовления блюда : как приготовить Куриные ножки с картошкой и шампиньонами в горшочке по-испански . После того, как натру перцем и солью каждую куриную ножку, растапливаю сливочное масло и жарю на нем мелко рубленный лучок. Туда же всыпаю мелко нарезанные шампиньончики и вливаю воду. Тушу еду до полуготовности. В каждой ножке делаю надрез-карман и вкладываю туда начинку. Зашиваю ножки ниткой и обжариваю в масле на сковородке. Где-то через четверть часика добавляю нарезанную сололкой картошечку. В это время режу колечками чищенный от семян и плодоножек сладкий перчик и тоже кладу в сковородку. Добавляю вино, перчу и солю еду и, если жидкости маловато, вливаю немножко воды. Перекладываю всё это в большой горшочек для духовки и ставлю в предварительно разогретую до средней мощности духовку и тушу в ней до полной готовности. Перед тем как подать к столу, снимаю нитки и выкладываю на глиняное блюдо: в центре - ножки, по краям - начинка и картофель. Блюдо с куриными ножками с картошкой и шампиньонами в горшочке по-испански украшаю каперсами и рубленными листьями салата. Это замечательный кулинарный рецепт я увидел в передаче об Испании. Ведущая передачи не только рассказала, но и показала, как готовить это блюдо испанской кухни. Вначале я даже думал, что повторить не получится, но, когда попробовал приготовить - всё замечательно вышло с первого же раза. Автор рецепта: - Это вы Похожие рецепты Просмотров рецепта: 2705 . . Категории рецептов : , , , , , , , , , , ,

Теги: , , Кулинарные советы

source